Kontaktuppgifter
Bildgalleri
Vår cateringmeny
Förslag 1:
- Linssoppa
- Fatoush sallad (säsong)
- Rödbets- granatäpple sallad med ruccola och chevrèost
- Gurk och fetaost sallad
- Baba ghanouj: aubergineröra
- Hommous: kikärtsröra.
- Labne: Avrunnen yoghurt
- Kebbe trabulsie. burgul/köttbullar, fyllda med nötfärs, lök och pinjenötter
- Prosciutto rosetter fyllda med Chevréost mix
- Antipati misto: ett urval av chark
- Ostfat med röda vindruvor
- Champinjon, aubergine, zucchini, grönlök stekta i olivolja med färska örter, tomat
och vitlök - Pane Svezzio – Fylld bröd med salami (stark), parmesan, proscuttio, ruccola och fetaost
- pane della casa: hembakat oliv- och rosmarinbröd.
200:-/person: minst 10 pers
250 kr/person: minst 5 pers
Förslag 2
- Tomat och kikärtssoppa
- Fatoush sallad (säsong)
- Rödbetor, granatäpple och chevréost sallad
- Körsbärstomat, röda och gula med granatäpple sallad.
- Mozzarella caprese: färsk mozzarella, skivade färska tomater, basilika och extra virgineolivolja.
- Pressad potatissallad med grönlök och persilja
- Citronsaft, olivolja
- Varm Spenat -och fårost
- Olivolja och vitlök stekt spenat toppad m. fårost
- Hommous- kikärtsröra
- Baba ghanouj- aubergineröra
- labne- avrunnen yoghurt
- Oliv- och tonfiskröra I libanesisk yoghurt
- Muhammara: chili -och valnötsröra(stark)
- Kebbe trabulsie
- Kycklingvingar: marinerade i citron, färsk koriander och chilifrukt.
- Antipati misto: ett urval av chark
- Pane Svezzio – 3 olika fyllningar
- Pane della casa: hembakat oliv- och rosmarinbröd.
250:-/person minst 10 pers
300kr/pers minst 5 pers
Förslag 3Lyx förslag
- Kyckling och kikärtssoppa
- Varm grönsakssallad toppad m hyvlad piccorinoost.
- Tomat (röda och gula)-, granatäpple ochrödlök sallad med olivolja, citronsaft, granatäpple
- och granatäpple sirap
- Fatoush sallad (säsong)
- Gurk och fårost sallad
- Mozzarella caprese: färsk mozzarella, skivade färska tomater, basilika och extra virgineolja.
- Muhammara: chili -och valnötsröra(stark).
- Hommous- kikärtsröra
- Baba ghanouj- aubergineröra
- Labne, avrunnen yoghurt
- Oliv- och tonfiskröra I libanesisk yoghurt
- Kebbe trabulsie (varm)
- Kycklingvingar (varm) pocherade I vittvin, vitlök, coriander eller mynta
- Bresaola Valtellina : Tunn skuren bresaola, hyvlad parmesan, pinjenötter, citron och ruccola.
- Antipasto misto: ett urval av chark
- Eraidis: smör, vittvin, vitlöks- pocherad scampi i skal, med färsk coriander eller mynta.
- libanesisk räksallad: handskalade räkor, rödlök, färsk mynta, libanesisk yoghurt, vitlök.
- Pane Svezzio – 3 olika fyllningar
- Pane della casa: hembakat oliv- och rosmarinbröd.
350 /pers minst 10 per
400 /pers mist 5 per
